Nuestros Autores

Dr. Raúl Antonio Alvarado Arrollo

Es Maestro en Biotecnología con opción en Ciencia y Tecnología de Enzimas por la Universidad Autónoma de Coahuila.

Profesor en el Programa Académico de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Politécnica de Gómez Palacio en el estado de Durango, México.

Integrante del Cuerpo Académico UPGOP-CA-5 con línea de investigación en Biotecnología Ambiental y Agroalimentaria, y de la Red Académica de Innovación en Alimentos y Agricultura Sustentable (RAIAAS).

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Investigadores y escritores que con su talento han dejado huella en nuestro sello editorial.

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