Compiladores:
Dr. Alejandro Moreno Reséndez
Dr. José Luis Reyes Carrillo
Coedición con la Red Académica de Innovación
en Alimentos y Agricultura Sustentable (RAIAAS)
Reseña
En esta obra se plasman los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU que involucran estos elementos esenciales: Miel de abeja y apicultura: una mirada a su situación actual; Soluciones nutritivas orgánicas en la producción de plántulas de tomate; Efecto de los extractos de Moringa oleifera y Cara illinoinensis como bioestimulantes de plantas de tomate; Costo de oportunidad y determinantes del uso del rastrojo en sistemas de maíz-ganadería e implicación para la agricultura de conservación; Estrategias sustentables para la preservación de curcumina obtenida de Cur-cuma longa, y El comercio internacional y el cuidado del medio ambiente.
La elaboración de este documento, es fruto del trabajo conjunto y de la colaboración del grupo de profesores-investigadores de las diversas instituciones a las que pertenecen los cuerpos académicos que forman parte de la Red Académica de Innovación en Alimentos y Agricultura Sustentable (RAIAAS), conjuntamente con las instituciones de Investigación y las Instituciones de Educación Superior (IEs) a las que pertenecen dichos cuerpos colegiados.
